Pampeliškové víno
Přidal: Admin Přidáno: 6. 5. 2018 22:26:52 Počet shlédnutí: 593
06 Květen 2018
Vadí vám obsypaná zahrada pampeliškami a nedaří se Vám jich zbavit? Zkuste je využít i jinak a vyrobit si z nich třeba víno, které napomáhá proti nachlazení. Vyzkoušejte tento recept
Potřebujete:
- 1 l pampeliškových květů
- 1,5 Kg cukru
- 4,5 l vody
- 2 citrony
- 2 pomeranče
- 40 g droždí
- 5 litrová láhev
- Láhve na přelití
Postup:
Natrháme si do litrové sklenice pampeliškové květy. Můžeme je chvilku nechat volně aby z nich odešli broučci. Květy spaříme 2,5 l vařící vody a 24 hodin necháme odležet. Druhý den scedíme a čistou vodu z pampelišek nalijeme do 5 litrové láhve. V jiné nádobě svaříme 2 litry vody s cukrem, necháme vychladnout a přidáme k pampeliškové vodě. Pomeranče a citrony oloupeme, nakrájíme na kolečka a zbavíme se jadýrek. Nakrájené pomeranče, citróny a droždí vložíme do láhve. Dobře uzavřeme a přidáme kvasnou rourku. Na okně necháme 6 týdnů. Jakmile pomeranče a citrony klesnou na dno, můžeme stáčet víno do připravených láhví. V chladničce necháme odležet minimálně 3 měsíce, nejlépe 2 roky. Víno je jemně perlivé
